Główne źródło białek w codziennej diecie to żywność pochodzenia zwierzęcego, która dostarcza pełnowartościowe białko zawierające komplet aminokwasów egzogennych. Rośliny uzupełniają…
Białko roślinne w codziennej diecie występuje przede wszystkim w roślinach strączkowych, zbożach, kaszach, orzechach, nasionach, pestkach, warzywach oraz w produktach…