Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1169/2011 (25.10.2011 r.) w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, każdy właściciel lokalu gastronomicznego ma obowiązek poinformowania klientów o możliwości wystąpienia alergenów w serwowanych daniach. Najlepszym rozwiązaniem jest lista alergenów dla restauracji do pobrania tutaj, …